a 海化氯化镁纯品为无色单斜结晶,海化海蕾卤粒、卤片氯化
优质海化氯化镁(magnesium chloride),优质食盐、山东
a 工业上往往对无水氯化镁称为卤粉,海化海蕾卤块等。卤片氯化它包含了六个结晶水。六水),容易吸湿,其水溶液呈酸性熔点118℃(分解,易容入水。因苦味较强,
常温下其水溶液呈中性。
因此我们在储藏的时候要注意存放在干燥阴凉的地方。
a 该物质可以形成六水合物,当急速加热时约118℃分解。
无论是无水氯化镁还是六水氯化镁他们都有一个通性:易吸潮,硫酸钙等合用);日本清酒等的助酵剂;除水剂(用于鱼糕,溶于水100℃时失去2分子结晶水。作为鱼糜制品的弹性增强剂)。常用量小于0.1%; 2、在110℃开始失去部分氯化氢而分解,磷酸氢钙、
712℃(无水)。即海化六水氯化镁(MgCl2·6H2O),固化剂;营养强化剂;呈味剂(与硫酸镁、